DE LA TERRE A L'ASSIETTE - 50 QUESTIONS ESSENTIELLES SUR L'AGRICULTURE ET L'ALIMENTATION

DUFUMIER MARC

ALLARY

Résumé :

Le glyphosate est-il un cancérigène avéré ? Mangeons-nous trop de viande ? De poisson ? Peut-on rester en bonne santé en adoptant un régime vegan ? Doit-on l'explosion du nombre de cancers aux produits chimiques présents dans nos aliments ? Peut-on consommer bio et pas cher ? L'eau peut-elle un jour venir à manquer ? Aura-t-on demain de quoi nourrir 10 milliards d'êtres humains ? Pourquoi la plupart des tomates n'ont-elles plus de goût ? Le gluten est-il mauvais pour la santé ? Mangerons-nous des algues et des insectes ? Ce livre apporte des réponses claires et scientifiquement avérées à 50 questions essentielles sur l'agriculture et l'alimentation.

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CARACTÉRISTIQUES

Catégorie	Livres / Histoire et société / Ecologie	Date de parution	6 février 2020	EAN	9782370733122
Auteur	DUFUMIER MARC	Éditeur	ALLARY	Format	146 mm 216 *
EAN	9782370733122	Prix TTC	18.9 €	Poids	315 g