GOUTS D'AFRIQUE - RECETTES ET RENCONTRES

COCAGNE ET PRINCET

MANGO

Résumé :

Un beau livre haut en couleurs et savoureux sur la cuisine africaine subsaharienne. Les meilleures recettes du Gabon, Sénégal, Côte d'Ivoire, Cameroun, Congo, Ethiopie, ainsi que des recettes inédites par le chef Anto Cocagne. Et en plus des recettes, des textes, des ambiances et des portraits de personnalités d'origine africaine (Soro Solo, la chanteuse Mamani Keita...) qui évoqueront leurs souvenirs de cuisine, leurs plats favoris et les images sensorielles auxquelles ils sont rattachés.

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CARACTÉRISTIQUES

Catégorie	Livres	Date de parution	25 octobre 2019	EAN	9782317022159
Auteur	COCAGNE ET PRINCET	Éditeur	MANGO	Format	292.0 * 242.0 mm
Collection	GOUTS D'AILLEUR	Poids	1403.0 g	Prix TTC	29.95 €	EAN	9782317022159