PLATS GOURMANDS, VAPEUR DOUCE - 120 RECETTES SIMPLES ET BLUFFANTES

GABRIELLY STEPHANE

ALBIN MICHEL

Résumé :

Le livre incontournable pour s'initier à la vapeur douce Une cuisson santé qui... - préserve la plupart des nutriments et des vitamines - élimine les pesticides de surface et autres toxiques Une cuisine gourmande qui... - respecte la qualité des produits - conserve les textures - accentue les couleurs - développe les saveurs - Toutes les bases pour s'équiper et cuisiner à la vapeur douce. - Des recettes faciles pour tous les jours et créatives pour recevoir.
- 100 recettes sans gluten, 60 recettes sans laitage, 95 recettes végétariennes. - 50 sauces, vinaigrettes et accompagnements. - 100 conseils d'un pro, qui font la différence. - 7 tableaux avec tous les temps de cuisson. Asperges blanches sauce maltaise, Caviar d'aubergine aux noisettes, Curry vert de quinoa rouge aux légumes, OEufs mollets au haddock, Terrine de raie à la badiane, Magrets de canard aux cerises, Brioche, Carrot cakes, Pain d'épices, Fondant au chocolat à la fève tonka...
Toutes les recettes de ce livre sont compatibles avec Le Vitaliseur de Marion®, le Vapeurdôme® et le Vapok®.

19.9 € (0 en stock)

CARACTÉRISTIQUES

Catégorie	Livres / Santé bien-être / Cuisine	Date de parution		EAN	9782226453341
Auteur	GABRIELLY STEPHANE	Éditeur	ALBIN MICHEL	Format	223 mm 255 *
EAN	9782226453341	Prix TTC	19.9 €	Poids	860 g