EN MUTATION N 1 : PEUT-ON ETRE UN CARNIVORE ETHIQUE ?

VIBERT EMMANUELLE

RUE ECHIQUIER

Résumé :

Pourquoi aime-t-on autant manger de la viande ? Que disent les scientifiques sur l'état de conscience des animaux ? Quels sont les impacts sur la planète de notre alimentation carnée ?...

 

Pour son premier numéro, En Mutation, explore les différentes possibilités de se nourrir (ou non) d'animaux de manière responsable, en tenant compte des contraintes environnementales et du bien-être animal.